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蚝油爆炒鱿鱼须

菜谱编号：176-683

蚝油爆炒鱿鱼须是【默默ying】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油爆炒鱿鱼须”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前吃过几次老公用家乡海边晒得半干大鱿鱼脯，剪成一小条，净用蚝油爆炒，很香很好吃。今天我就改了一下用新鲜的鱿鱼须配上辣椒爆炒蚝油，结果出来味道也不错喔！

蚝油爆炒鱿鱼须主厨：默默ying

第七步：下鱿鱼须翻炒，

第四步：捞出来弄干水份。

第二步：鱿鱼须两个头，切一条条的，

第六步：下辣椒爆炒，

第十步：盛出装盘！

第八步：盐一点，可下或不下都行。

第九步：蚝油，适量，我下了大约一匙多一些。翻炒上色。

第五步：炒锅热油爆香姜和蒜。

第一步：备好食材，切丝。

第三步：用开水煮熟，两分钟左右。

蚝油爆炒鱿鱼须做法技巧/窍门/补充说明：

炒这个菜我全程都是用大火的。

菜谱标签：热菜

相关食材：鱿鱼鱿鱼须蚝油

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