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素炒西兰花

菜谱编号:176-828
素炒西兰花是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒西兰花”。
素炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家很少吃大鱼大肉的,油腻的菜偶尔才有机会上桌,多是这种清淡的小炒,或者是小点心,取之精致之处,不必大快朵颐,以清粥配之,吃着舒服,养心养胃。

素炒西兰花主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1朵黑木耳:100克
胡萝卜:半个--
辅助料用量
小葱:适量鸡粉:适量
姜:适量五香粉:适量
蚝油:适量大蒜:适量

素炒西兰花的做法步骤

  • 第三步:黑木耳泡发
  • 第七步:放入黑木耳继续翻炒
  • 第四步:葱姜爆锅
  • 第一步:西兰花洗净,撕成小朵,焯水备用
  • 第六步:放入西兰花翻炒
  • 第二步:胡萝卜切片,葱姜切末
  • 第十一步:成品,很清淡的小炒,营养多多哦
  • 第八步:放蚝油,五香粉
  • 第五步:放入胡萝卜
  • 第九步:加点盐
  • 第十步:最后放点鸡精即可出锅
  • 素炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花焯水时可以放点盐,以保持其绿色

    相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒西兰花。

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