浓香芝麻蛋黄饼
浓香芝麻蛋黄饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香芝麻蛋黄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
话说一堆蛋黄实在多了,一半做了原味蛋黄饼,另一半加点芝麻,来个芝麻蛋黄饼。有芝麻的,是不是更香一点?至少,看着芝麻就觉得特有食欲。可是那一包芝麻哪儿去了呢?还好有之前用剩的一小勺,否则这么绝妙的主意就该白瞎了。天不灭人,幸之,幸之。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米油:50克 | 蛋黄:100克 |
糖粉:45克 | 低筋粉:60克 |
黑芝麻:1小勺 | -- |
浓香芝麻蛋黄饼的做法步骤
浓香芝麻蛋黄饼做法技巧/窍门/补充说明:
黑芝麻的用量可以随自己喜好酌情调整,但不宜太多
不宜大火烘烤,以防面糊焦糊。
烤好的蛋黄饼需密封保存,以免受潮
答配菜谱:芝麻与蛋黄的做法