萝卜素炸丸子
萝卜素炸丸子是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜素炸丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜素炸丸子，色泽金黄透绿，口感脆嫩酥香，味道鲜美，爽口解腻，是我家年夜饭餐桌上必不可少的一道菜菜。也是妈妈菜，妈妈喜素食，年夜饭餐桌上罗卜青菜，一样都不少，色彩诱人，吃起来蛮爽的。话说立春已过适宜养肝，这个季节应少吃醋，多喝蜜，多吃绿色蔬菜啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 水果箩卜：300克 | 剩米饭：半碗 |
| 玉米淀粉：适量 | 蛋清：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 十三香：适量 | 葱姜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
萝卜素炸丸子的做法步骤
萝卜素炸丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·放剩米饭要比放面粉更嫩。
2·放点小虾皮会更鲜·
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