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南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里

菜谱编号:179-406
南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里是【爱的小晨曦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里”。
南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没发食谱了,崽崽放寒假了,本想着把手头的工作整理整理,谁知道比以前更忙了,也不知道在忙什么,主要是崽崽天天要出去玩,昨天买了一大块南瓜,吃了一餐以后还剩一块,索性做了这款南瓜面包,成品颜色很漂亮,金黄的,口感也非常松软

南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里主厨:爱的小晨曦

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克南瓜泥:100克
糖:40克鸡蛋:1个(留少许刷表面)
干酵母:4克温水:50克
橄榄油:18克--

南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里的做法步骤

  • 第四步:发酵好的面团取出,压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 第八步:放温暖湿润处发酵至原来的2倍大,在表面刷上一层全蛋液,撒上少许白芝麻
  • 第六步:擀成成一个三角形,从下至上卷起
  • 第九步:烤箱180度预热,中层,烤约20分钟,至表面金黄即可
  • 第三步:揉好的面团收圆盖上保鲜膜发酵至2-2·5倍大小
  • 第二步:揉至面团成筋后,加入橄榄油揉至面团出薄膜
  • 第七步:依次做好放入铺有油纸的烤盘里
  • 第五步:取一份面团揉成水滴状
  • 第一步:把除了橄榄油之外所有的材料混合
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:南瓜芝麻面包

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