当前位置:首页 > 菜谱大全 > 可可奶酪卷

可可奶酪卷

菜谱编号:179-419
可可奶酪卷是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可奶酪卷”。
可可奶酪卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可可是理想的能量和营养补充剂,可可味是爱的味道;可可奶酪卷香香甜甜的,奶酪馅拌着的可可味面包,在情人节那天早、午、晚都吃它,哈······

可可奶酪卷主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克可可粉:20克
牛奶:100克鸡蛋:60克
酵母:4克黄油:30克
表面:蛋清:适量--
辅助料用量
糖:80克盐:2克

可可奶酪卷的做法步骤

  • 第十五步:取出晾凉食用
  • 第二步:拌均匀后发酵2倍大
  • 第四步:拌均匀后加入黄油
  • 第九步:取一面坯擀成长三角条,在顶部中放适量的奶油奶酪
  • 第十步:卷起
  • 第五步:面团打至出手膜
  • 第十二步:发酵2倍大
  • 第七步:面团排气静置30分钟
  • 第六步:发酵2·5倍大
  • 第十一步:放置烤盘里
  • 第十四步:烤箱180度烤18分钟
  • 第八步:取面团排气分割等份,静置20分钟
  • 第十三步:在面坯涂上蛋清
  • 第一步:中种材料放面包机里(高粉 120克,牛奶100克,酵母4克)
  • 第三步:加入其他面团材料(高粉 130克,可可粉 20克,蛋60克,糖80克,盐4克)
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:奶酪

    可可奶酪卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火镀红叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可奶酪卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜