当前位置：首页 > 菜谱大全 > 杂粮鱼磕子

杂粮鱼磕子

菜谱编号：179-776

杂粮鱼磕子是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮鱼磕子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

适当的吃些杂粮可以使小宝宝的身体更加强壮。胖子用杂豆面和面粉做的胶东传统鱼磕子，小宝宝非常喜欢吃。

杂粮鱼磕子主厨：爱吃de胖子

第七步：再将每个剂子揉几遍。

第六步：揉成长棍，每5公分下一个剂子。

第九步：磕一下，扣出金鱼模子。

第十三步：醒好的模子放入蒸锅中。爱该旺火蒸15分钟。再关火需蒸5分钟。

第二步：加酵母粉和清水揉成面团。

第八步：将面团卡入模具中。填满。

第十步：鲤鱼模子。

第十二步：盖上湿笼布醒15粉红。

第十一步：寿桃模子。

第三步：盖上湿笼布盖盖方在温暖处自然醒发。

第四步：醒发好的面团。

第一步：杂粮面和面粉混合均匀。

第十四步：成平图。

第五步：取出排气揉上劲。

杂粮鱼磕子做法技巧/窍门/补充说明：

蒸好的馒头不要马上开盖盖，关火再虚蒸5分钟再开盖盖。

菜谱标签：五谷杂粮

相关菜谱：: 杂粮紫薯包的做法; 【怡汝私房百变主食】粗粮细作更健康---杂粮小白菜贴饼子的做法[图解]; 杂粮红枣窝窝头的做法[图解]; 杂粮煎饼的做法[图解]; 红枣杂粮米糊的做法[图解]; 七彩五谷杂粮饭的做法; 减肥杂粮饭的做法[图解]; 杂粮全麦馒头的做法[图解]; 肉松彩蔬杂粮饭团的做法[图解]; 杂粮煎饼的做法; 坚果杂粮派的做法[图解]; 杂粮煎饼果子的做法[图解]