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肉末虾仁球

菜谱编号:180-910
肉末虾仁球是【盈盈。??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末虾仁球”。
肉末虾仁球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款老少皆宜的蒸菜,不需要繁琐的工序也不需要五花八门的调料做出来也相当好吃,这是我专门做给我家小宝贝拌饭吃的,她很喜欢吃。所以这是一款特别适合宝宝吃的蒸菜,荤素搭配的清淡口味值得一试哟。

肉末虾仁球主厨:盈盈。??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克虾:6个
玉子豆腐:2个胡萝卜:1个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
鸡粉:1匙盐:1匙
蚝油:1勺生抽:1勺

肉末虾仁球的做法步骤

  • 第七步:用搅拌好的肉沫包住虾仁放在豆腐上,冷水上锅蒸8分钟就可以了
  • 第四步:玉子豆腐切片码进盘子里
  • 第三步:放进碗里加一小勺蚝油一小勺生抽腌制备用
  • 第九步:来吃吧小伙伴们
  • 第六步:把肉末和胡萝卜放进盘子里敲一个蛋清进去加一勺蚝油,一点点盐,一点鸡粉顺着一个方向搅拌上劲
  • 第五步:胡萝卜擦丝,瘦肉剁末
  • 第八步:出锅倒掉多余的汤汁,最后勾芡,我加了一点鸡粉和一点盐,把勾好的芡汁浇上去就可以了
  • 第二步:虾剥壳去虾线
  • 第一步:准备好图片上的几样食材
  • 肉末虾仁球做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时间不宜过久8分钟我觉得刚刚好

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末虾仁

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