腐乳平菇
腐乳平菇是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：300克 | 油菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 腐乳汁：1汤匙 | 食用油：1汤匙 |
| 香油：1茶匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 鸡精：1茶匙 |
| 盐：适量 | -- |