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香甜糯米丸子

菜谱编号:181-119
香甜糯米丸子是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜糯米丸子”。
香甜糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米是一种温和的滋补品,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

香甜糯米丸子主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:100克--
辅助料用量
玉米油:30克豌豆粒:30克
胡萝卜:适量绵白糖:少许

香甜糯米丸子的做法步骤

  • 第五步:加白糖搅拌均匀
  • 第一步:糯米提前浸泡3小时放蒸锅里
  • 第四步:加到糯米饭里
  • 第六步:团成丸子放胡萝卜片上
  • 第三步:玉米粒、豌豆粒化冻,胡萝卜切丁
  • 第七步:放蒸锅里再蒸5分钟即可
  • 第二步:蒸熟的糯米饭晾凉加糖拌匀
  • 香甜糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米要提前浸泡可以节省蒸制时间。

    相关食材:糯米

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