猪肉杏鲍菇馅饼
猪肉杏鲍菇馅饼是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉杏鲍菇馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇的做法很多,今天我用它做了馅饼,味道异常鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:两根 | 猪肉馅:500克 |
面粉:700克 | 清水:520克左右 |
辅助料用量 | |
大葱:一根 | 植物油:40克 |
酱油:40克 | 盐:适量 |
猪肉杏鲍菇馅饼的做法步骤
猪肉杏鲍菇馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
面团越软越好,经过稍长时间的饧面更加滋润,这样烙出来的饼皮薄而筋道;不会此法包馅饼,也可以换成其它方法,例如半月形,两皮相扣形,总之能把馅包进去就行;照片上借用老妈的双手来包了馅饼。面粉量、水量、馅量仅供参考。
答配菜谱:杏鲍菇与猪肉的做法