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胡萝卜土豆饼

菜谱编号:181-591
胡萝卜土豆饼是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜土豆饼”。
胡萝卜土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼,

特别是小朋友,

因为有了葱花和酱油的加入,使得这小饼更香。

我家小朋友居然吃了四个。

胡萝卜土豆饼主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:350克胡萝卜:一根
豌豆:两小把香葱:两根
面粉:15克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

胡萝卜土豆饼的做法步骤

第七步:拌匀使其形成一团(如果太稀可以继续加面粉)。

胡萝卜土豆饼做法第七步骤

第四步:再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用。

胡萝卜土豆饼做法第四步骤

第三步:在煮土豆的同時,把胡萝卜去皮切成小丁。

胡萝卜土豆饼做法第三步骤

第二步:土豆放锅里煮软。

胡萝卜土豆饼做法第二步骤

第一步:所有食材。

胡萝卜土豆饼做法第一步骤

第八步:不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎。

胡萝卜土豆饼做法第八步骤

第六步:再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。

胡萝卜土豆饼做法第六步骤

第五步:把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥。

胡萝卜土豆饼做法第五步骤

第九步:煎至微黄色后反另一面。

胡萝卜土豆饼做法第九步骤
胡萝卜土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·豌豆要焯至熟。
2·可以把土豆切小块再煮,这样快一些。
3·土豆本身容易粘锅,所以建议用为粘锅煎,而且要小火慢煎。

相关食材:土豆胡萝卜萝卜
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