泡菜蒜苔炒肉絲 ? 硬汉蒜苔～4
泡菜蒜苔炒肉絲 ? 硬汉蒜苔～4是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜蒜苔炒肉絲 ? 硬汉蒜苔～4”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔炒猪肉丝或牛肉丝是基本款。
希望炒得气味再强烈些，加炒些韩国泡菜立即大变身，下饭、下酒视客官们的喜好~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：200克 | 泡菜：1小碗 |
| 猪肉丝：100克 | 葱：2 根 |
| 姜：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1大匙 | 料酒：1大匙 |
| 糖：1小匙 | 泡菜汁：1大匙 |
| 糯米辣椒酱：2小匙 | 麻油：1大匙 |
泡菜蒜苔炒肉絲 ? 硬汉蒜苔～4的做法步骤
泡菜蒜苔炒肉絲 ? 硬汉蒜苔～4做法技巧/窍门/补充说明：
?糯米辣椒酱强化辣度，非必需。
?蒜苔口感略硬，所以可添些洋葱、菇类或泡菜增加整道菜的柔软度。
相关食材：泡菜