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菠菜丸子(白菜丸子)

菜谱编号:018-231
菠菜丸子(白菜丸子)是【立志当厨娘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜丸子(白菜丸子)”。
菠菜丸子(白菜丸子)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公很喜欢吃肉馅做的丸子,比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐,可是东北的白菜好像都冻了,去了好几次超市白菜都不好,只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐,好像两样一起吃对身体不好。白菜丸子豆腐和菠菜丸子做饭基本一样,很简单,相信大家都会。

菠菜丸子(白菜丸子)主厨:立志当厨娘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:1/2斤肉馅:1/2斤
辅助料用量
花椒水:适量盐:少许
鸡精:少许料酒:少许
酱油:少许姜末:适量
葱:适量--

菠菜丸子(白菜丸子)的做法步骤

  • 第五步:煮大概5,6分钟,肉丸变色后,放切好的菠菜,放少许盐,鸡精。
  • 第三步:倒少许油,放葱姜,木耳翻炒倒入水煮开。
  • 第二步:放适量花椒水,少许料酒,酱油,适量盐,多切点姜末,少许香油拌匀入味备用。
  • 第四步:水开后,用勺子挖肉馅,成球状下入锅里。
  • 第六步:菠菜熟后,少许香油出锅。
  • 第一步:买半斤肉馅,两个人吃,5块钱就够了,如果没有肉馅,就买点有肥有瘦的肉,切碎。
  • 相关食材:白菜菠菜

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