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烫面葱油饼

菜谱编号:182-513
烫面葱油饼是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面葱油饼”。
烫面葱油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烫面的比冷水或温水做出来的饼内部更柔软。

烫面葱油饼主厨:溪雅丽香

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
高粉:120克开水:60克
辅助料用量
小葱:2棵黑白熟芝麻:6克
十三香:0·5克盐:1克
植物油:5--

烫面葱油饼的做法步骤

  • 第二步:启动面包机揉成光滑柔软的面团盖湿布醒面10分钟;;
  • 第十七步:装盘开吃。??????
  • 第十六步:很蓬松,层层叠叠很薄很脆;
  • 第十二步:平底锅加少量油加热,放入葱花饼;
  • 第八步:撒葱花;
  • 第五步:面团擀成薄片;
  • 第九步:捏着两头从一边卷起来;
  • 第一步:高粉放入面包机桶内,冲入开水,搅拌成絮状;
  • 第七步:撒适量黑白熟芝麻;
  • 第三步:取一个小碗,放入10g面粉,少量十三香、少量盐;
  • 第四步:锅里热油直接浇在上面,搅拌均匀;
  • 第十四步:一面烙好,翻面;
  • 第十三步:小火加热,不断用木铲转圈;
  • 第十一步:压扁擀成薄饼;
  • 第十五步:大约3-4分钟饼就熟了,火再关小点,用木铲敲碎;
  • 第六步:刷上油酥;
  • 第十步:再次卷成饼状;
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:葱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面葱油饼。

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