清炖梭鱼
清炖梭鱼是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖梭鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
开春第一鲜，就吃开凌梭，
惊蛰过后，天气渐暖，
休眠了一个冬天的梭鱼开始活跃起来，
它是开春后捕捞上来的第一批鱼，
故有开春第一鲜的美誉；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭鱼：2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 植物油：少许 | 料酒：一汤匙 |
| 白醋：少许 | 盐：适量 |
清炖梭鱼的做法步骤
清炖梭鱼做法技巧/窍门/补充说明：
用料极简单，炖出的鱼非常鲜，开春的海梭鱼基本无腥气。
相关食材：梭鱼