酱焖梭鱼
酱焖梭鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖梭鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的梭鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：一斤 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：15克 | 葱：5克 |
| 姜：5克 | 蒜：10克 |
| 酱油：5克 | 醋：5克 |
| 白砂糖：5克 | 白酒：少许 |
| 料酒：少许 | -- |
酱焖梭鱼的做法步骤
相关食材：梭鱼