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酱烧梭鱼

菜谱编号:403-289
酱烧梭鱼是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧梭鱼”。
酱烧梭鱼
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
梭鱼:500克--
辅助料用量
花生油:2勺辣椒:2个
大料:少许大葱:少许
姜:少许黄豆酱:1勺
老抽:半勺生抽:1勺
黄酒:2勺蚝油:1勺
清水:适量盐:少许
白糖:1勺香菜:少许

酱烧梭鱼的做法步骤

  • 第九步:盖上锅盖大火烧开,中火烧15分钟。
  • 第十步:放盐调味,继续烧5分钟。
  • 第二步:准备好葱·姜·大料·辣椒。
  • 第五步:放入梭鱼煎到两面金黄。
  • 第十二步:装盘,撒上香菜。
  • 第六步:到入调好的料汁。
  • 第十一步:酱烧梭鱼就做好了。
  • 第一步:梭鱼洗净切好。
  • 第七步:烧3分钟。
  • 第四步:锅内放油烧热,放入辣椒·大料,葱,姜炒香。
  • 第八步:到入清水,没过梭鱼。
  • 第三步:黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,耗油,白糖放入碗内,调成一个料汁。
  • 第十三步:酱香浓郁,非常好吃。
  • 相关食材:梭鱼

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