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木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7

菜谱编号：183-109

木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不管红烧肉或是卤肉，只要有卤肉汁(鱿鱼、香菇、啤酒、红糟)，木耳就会变成邪恶无比的暖心食物。

炖透松软的黑木耳，口感绵软肉汁芳香，至于健康指数，就假装它是养身食材吧！

木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7主厨：貪吃橘

第五步：下肉块翻炒至变色

第二步：香菇泡软去蒂切块备用

第六步：加入所有调味料&水，大火烧滚

第一步：木耳泡开撕成小块

第四步：起油锅煎香葱、姜、香菇

第三步：梅花肉加腌肉料腌10分钟上色

第八步：花椰菜烫熟铺于盘底，将汤汁与肉块装盘即成。

第七步：改小火炖20分钟，放入木耳再煮10分钟

木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7做法技巧/窍门/补充说明：

?干货或新鲜木耳皆可拿来红烧。
?木耳早一点跟猪肉一起下锅，口感会呈现软烂融化的猪皮。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：木耳

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