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牡蛎煎蛋

菜谱编号:183-148
牡蛎煎蛋是【紫菜AAA】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡蛎煎蛋”。
牡蛎煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牡蛎素有海底牛奶之称,其含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

牡蛎煎蛋主厨:紫菜AAA

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牡蛎:一袋鸡蛋:3个
香葱:两根--
辅助料用量
盐:适量油:适量
淀粉:适量生抽:适量

牡蛎煎蛋的做法步骤

  • 第一步:非广告哦
  • 第八步:冷锅入油,中火,放入物料
  • 第六步:加入鸡蛋,葱花,盐,生抽,油
  • 第三步:用手给生蚝轻轻揉二-三分钟,洗净
  • 第九步:转小火慢慢焗,蛋液固定后,再煎三至五分钟,也可换成平底不粘锅,更为方便
  • 第二步:生蚝中放入淀粉
  • 第四步:小锅烧水,水开后,放入生蚝,烧约1-2分钟
  • 第五步:生蚝沥水
  • 第七步:鸡蛋打散
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:牡蛎

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