当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蔓越莓馍头卷

蔓越莓馍头卷

菜谱编号:183-675
蔓越莓馍头卷是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓馍头卷”。
蔓越莓馍头卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓独特的酸甜口味,又营养丰富·既是保健食品口感又佳,深受人们喜爱·蔓越莓干一般都用于西式糕点,今天我用来做中式面点--馍头·

蔓越莓馍头卷主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:260克蔓越莓:20克
酵母:2克奶粉:1匙
白糖:2匙温水:120克

蔓越莓馍头卷的做法步骤

  • 第二步:面粉+奶粉+糖拌匀·
  • 第三步:酵母水倒入面粉中搅拌·
  • 第七步:小剂擀成面片,放入蔓越莓条包好·
  • 第四步:揉光滑面团,放入温暖处发酵·
  • 第十步:成品·
  • 第六步:2/3的面团包入蔓越莓,擀成长方形,面上刷-层清油,切粗条·
  • 第五步:发酵好的面团揉光滑,1/3的面团分割成小剂·
  • 第九步:锅中水开,蒸15分钟即好·
  • 第八步:放入铺油纸的蒸屉,再次发酵20分钟·
  • 第一步:准备食材待用,酵母+温水溶化·
  • 相关食材:蔓越莓

    蔓越莓馍头卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清荷荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓馍头卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜