第三步：锅里放5碗水煮开
第四步：倒入之前兑匀的淀粉水，一直搅拌，避免胡锅
第一步：淀粉和水的比例是1:6
第二步：一碗淀粉一碗水兑匀
第八步：炒个人喜欢她的，放點辣椒，那味道杠杠的
第六步：倒入大碗里冷却
第五步：锅里气泡之后，关火
第七步：冷却后从碗里扣出来，这就是成品，可凉拌，也可以她着吃
自制凉粉
自制凉粉是【、翰墨】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
淀粉和水的比例是1:6，一碗淀粉一碗水，另外五碗水锅里烧开
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淀粉：适量 | -- |