照烧银鳕鱼
照烧银鳕鱼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧银鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银鳕鱼被人称为“液体黄金”,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低,是老少皆宜的营养食品!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银鳕鱼:200克 | 姜片:3片 |
白芝麻:少量 | 葱:2根 |
辅助料用量 | |
日本酱油:100ML | 味淋:50ML |
蜂蜜:50克 | 白酒:50ML |
料酒:1勺 | 橄榄油:1勺 |
淀粉:适量 | -- |
照烧银鳕鱼的做法步骤
照烧银鳕鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鳕鱼煎煮的时候尽量少翻面,以免碎了,我家没有白酒就用了朗姆酒,其实最好是清酒!酱油我用了寿司酱油!