红焖羊龙骨
红焖羊龙骨是【桃子所】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖羊龙骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司,送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。
“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,口感最佳、肉质紧实的羔羊,从屠宰到加工,全程恒温生产,全冷链物流,充分保证肉质新鲜度,保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。
我做了这道红焖羊龙骨,龙骨肉很多,酥烂,鲜香。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊龙骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:5克 | 干辣椒:4个 |
姜片:5片 | 大料:2瓣 |
花椒:10粒 | 香叶:4片 |
豆蔻:2粒 | 老抽:2勺 |
黄酒:1勺 | 陈皮:5克 |
红焖羊龙骨的做法步骤
相关食材:龙骨