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南瓜双色馒头

菜谱编号:184-746
南瓜双色馒头是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜双色馒头”。
南瓜双色馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜双色馒头,松软可口,带着淡淡的香甜,家人很喜欢吃。

南瓜双色馒头主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:150克面粉:200克
辅助料用量
酵母:适量水:适量

南瓜双色馒头的做法步骤

  • 第一步:南瓜切片,放锅中蒸熟。
  • 第四步:把面团分别擀成面片,并重叠在一起,然后卷起。
  • 第三步:取出面团,加入少许面粉揉搓,充分排气。
  • 第六步:锅内加水烧热,蒸屉放屉布,放入馒头块,大火烧开转中火蒸15分钟。
  • 第五步:切块,静置放置在温暖处15分钟左右,再次饧发。
  • 第二步:将南瓜搅成泥,加酵母、面粉和成面团发,再和一块白面团,发酵至原面团的2倍大。
  • 第七步:关火后,焖3分钟再取出馒头即可。
  • 南瓜双色馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    揉搓面团时,加入少量面粉,会使做出的馒头更劲道。

    相关食材:南瓜

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