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凉拌魔芋

菜谱编号:185-205
凉拌魔芋是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌魔芋”。
凉拌魔芋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

魔芋能清肠排毒,其中含有丰富的葡甘聚糖,对防治心脑血管疾病很是有益。

凉拌魔芋主厨:飞舞的夏花

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
魔芋:200克青瓜:50克
葱花:少许--
辅助料用量
蒜:1瓣盐:适量
味精:适量醋:适量
酱油:少许油辣椒:适量

凉拌魔芋的做法步骤

  • 第一步:魔芋洗净切成细条
  • 第四步:将蒜切碎,与盐、味精、酱油、醋、油辣椒调成料汁
  • 第二步:水烧开后下魔芋汆烫4-5分钟,捞起过冷水控干备用
  • 第三步:青瓜去皮切丝装盘备用
  • 第五步:魔芋装盘浇上调料,最后撒上葱花就完成了
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:魔芋

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