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苦瓜煎蛋

菜谱编号:185-259
苦瓜煎蛋是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎蛋”。
苦瓜煎蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根蛋:3个
红椒粒:少许--
辅助料用量
料酒:适量白胡椒:适量
油:适量盐:适量

苦瓜煎蛋的做法步骤

  • 第九步:出锅装盘,撒点红椒粒··
  • 第四步:蛋中加料酒,白胡椒粉拌均匀·
  • 第八步:斩块·
  • 第三步:切细碎粒,加盐拌匀腌渍·
  • 第六步:平底锅烧热放油,倒入蛋液·
  • 第二步:苦瓜洗净切开,刮去内籽,
  • 第一步:备好食材·
  • 第七步:中小火煎至双面熟·
  • 第五步:苦瓜挤去苦水,放入蛋液中拌均匀·
  • 相关食材:苦瓜

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