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吉祥如意

菜谱编号:018-556
吉祥如意是【cooker20】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥如意”。
吉祥如意

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原味煮坊悄悄话

蕃茄是茄红素植物的良好来源,用牛头钢原味锅烹调这道菜,可保留茄红素原味不流失,可提高免疫力,抗癌,而且煮过的蕃茄更加营养。

吉祥如意主厨:cooker20

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红西红柿:5 颗绞肉:200克
青江菜:10小棵--
辅助料用量
葱花:1大匙玉米粉:2大匙
调味料用量
酱油:1茶匙糖:1/2茶匙
勾芡水:适量--

吉祥如意的做法步骤

  • 第二步:见大量蒸气出来,倒入半碗匙水,续煮约10分钟熄火。
  • 第三步:加入勾芡水勾薄芡即可盛起。
    锅内继续放入青江菜+2大匙水,加盖开中火。大量水蒸气出来,即可熄火将青江菜取出摆盘。
  • 第一步:冷锅即可放入蕃茄,镶肉那一面向下,盖上盖子开小火,透气孔微开。
  • 菜谱标签:热菜

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