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青豆薏米浆

菜谱编号:185-570
青豆薏米浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆薏米浆”。
青豆薏米浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总以为机器是笨蛋。

豆腐机做豆腐要滤网很正常,可是喝豆浆,连渣豆浆,这滤网就没必要了。也不知道去掉滤网来打豆浆成不成呢?不妨就试一试。做完豆腐,稍事歇息,接着进行青豆薏米浆。带着喝连渣豆浆的愿望,去掉滤网,倒入豆子,加水,装好机器,启动,液晶显示屏竟然报错。重新取下,检查水位线,装机,启动,报错。反复折腾几次依然如故。难不成必须得要滤网?倒出豆子水,装上滤网,重新倒入豆子水,装机,启动,欧了。晕!原本只是担心豆子在没有滤网的大空间里撒开了跑,小小的刀头招呼不到,会有粗颗粒残留。没想到,不装滤网,这家伙直接拒绝工作,真不知道它是笨呢,还是聪明呢?

折腾一番,一大缸子淡青色的青豆薏米浆终于出了锅。收拾停当,顺手把说明书扔到桌上,猛然发现说明书封面赫然印着,“本机可做:。。。。。特浓无渣豆浆”!!

青豆薏米浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
青大豆:45克薏米:55克
辅助料用量
水:2000毫升--

青豆薏米浆的做法步骤

  • 第四步:薏米洗净沥水
  • 第六步:倒入豆腐机滤网中
  • 第十步:打浆结束,断电揭盖
  • 第二步:青豆洗净沥水
  • 第七步:加入清水
  • 第九步:启动豆浆功能
  • 第十一步:提起滤网
  • 第一步:用料
  • 第十三步:满满一大杯
  • 第五步:加水浸泡至涨发
  • 第八步:盖好盖子
  • 第三步:加水浸泡至涨发
  • 第十二步:手动放浆
  • 青豆薏米浆做法技巧/窍门/补充说明:

    青大豆与薏米的比例可以随自己喜好任意调整。
    打好的豆浆可根据自己口味加糖调味饮用

    相关食材:薏米青豆

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