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中西鱼排

菜谱编号:186-141
中西鱼排是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中西鱼排”。
中西鱼排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单实惠午餐!

中西鱼排主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼排:2块米饭:1勺
青菜:5棵鸡蛋:1个
辅助料用量
蒜:2个十三香:0·5汤匙
生姜粉:0·5汤匙椒盐:0·5汤匙
盐:0·1汤匙淀粉:1汤匙
生抽:0·5汤匙--

中西鱼排的做法步骤

  • 第六步:锅里放油五成热,将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下,放入锅里煎;
  • 第三步:腌好的鱼排;
  • 第四步:青菜过水;水烧开以后,放入青菜大火烧开即可,捞出待用;
  • 第一步:原食材;清洗青菜、鱼排;
  • 第二步:用图示调味料,按辅料的量腌制鱼排半小时;
  • 第七步:如图所示,中火煎鱼排;
  • 第九步:盛盘装饰,享用!
  • 第八步:正反面煎的变黄即可;
  • 第五步:锅里放油,放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒,加入适量调味料炒匀盛盘;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的中西鱼排。

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