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懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼

菜谱编号:309-488
懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼”。
懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小蜜蜂身边有不少吸猫成瘾的妹子,

买各种新鲜鱼或者小鱼干去讨好自家的猫主子。

但是唯独有个神经似的吸猫少女,

小蜜蜂曾多次目睹了她一个奇怪行为,

每次把蒸煮好的鱼放在猫主子的饭碗后,

就把飞奔着逃离现场,

难道是因为害怕打扰到她主子的安静用餐时间?

后来才知道原来这个吸猫少女害怕鱼的腥味,

以至于多年来滴“鱼”不沾。

除了上述的鱼腥味以外,

另一个不吃鱼的理由就是懒得吐刺,

不管是以上哪种让小蜜蜂帮你们医治吧!

今天小蜜蜂带来这份沙拉汁焗烤巴沙鱼,

简直就是懒人福利好吗!

巴沙鱼原本就没有肌间小刺,

制作成鱼排后简直找不到一根鱼刺,

肉质经过嫩烤后更是细嫩无腥味,

加上沙拉汁的加持,

口感紧实,口味清新。

连我们的怕腥味吸猫少女

都狠狠地消灭了一份!

无腥味、无鱼刺的鱼排

你还有理由拒绝吗?

懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼主厨:daogrs迪奥格斯

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
巴沙鱼:500克红萝卜:1根
芦笋:几根罗勒叶:少许
辅助料用量
食盐:1小勺料酒:1汤匙
鱼露:1汤匙日式沙拉汁:10克

懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼的做法步骤

  • 第十三步:巴沙鱼:这种鱼不仅生长快、个头大、产量高、食性广,而且肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富,由于无肌间小刺非常利于加工、食用。
  • 第四步:将调料淋在鱼身上,腌制30分钟。
  • 第八步:把鱼块摆放在烤盘上。
  • 第五步:将芦笋切段。
  • 第七步:将水箱中装满水
  • 第九步:放进烤箱中层
  • 第十步:开启180度嫩烤,10分钟。
  • 第一步:使用工具:daogrs S1
  • 第六步:将红萝卜切小块。
  • 第二步:将盐、料酒、鱼露和沙拉汁放碗里调匀。
  • 第十一步:烤好后取出。
  • 第十二步:将芦笋和红萝卜焯水后摆盘上,放上沙巴鱼、罗勒叶和柠檬片即可。
  • 第三步:将巴沙鱼洗净,切块。
  • 懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、请按鱼块的大小来增减烘烤的时间。
    2、配菜可以挑自已喜欢的搭配。
    3、菜谱中油纸可用锡纸代替,使用时需要刷上油。
    4、如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

    菜谱标签:高档

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人福利鱼排——沙拉汁焗烤巴沙鱼。

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