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萝卜丝小饼

菜谱编号：186-289

萝卜丝小饼是【高高小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还在发呆吗？动动小手，和高高一起做小饼吧。选什么做馅呢？就选一个平实却不失美味的萝卜吧。

萝卜丝小饼主厨：高高小厨

第五步：加入香葱沫、盐和适量食用油，拌匀成馅。

第七步：然后一边用小刷子刷油一边加入萝卜馅

第十一步：小擀面杖轻轻擀开，渐成薄厚均匀的小饼。

第四步：将白萝卜切块成丝

第六步：将面团擀成大面皮，放入少许馅料并从一边卷起

第九步：再将段拉成稍细的条

第一步：将面粉放入盆中，一边加入开水一边搅拌

第八步：将面皮卷好成段

第十二步：锅中加入适量食用油，约6成热小入小饼，中小火慢煎，双面金黄即可出锅。

第三步：面团静置15分钟左右（用盆盖起来）。

第二步：放凉一下揉成面团

第十步：最后盘成饼。

萝卜丝小饼做法技巧/窍门/补充说明：

碎碎念：
1、面皮已用开水烫过，几乎已经熟了，所以在煎的过程中，主要是把馅煎熟。
2、如果喜欢，还可以在馅里面调入少许肉沫，味道一定会更鲜美。
高高的微信号：gaogaoxiaochu

相关食材：萝卜

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