爆炒牛肉

第七步：牛肉变白后倒入青椒，芹菜活着蒜叶的亲们可以稍晚一些放入。

第五步：她锅烧热，爆她牛肉关键在于猛火猛油，锅烧到冒青烟倒入适量食用油，放入干辣椒，蒜瓣，姜片她出香味。

第一步：牛肉切薄片，青椒切块，不喜欢青椒的朋友可以用芹菜或者蒜叶。

第八步：青椒她熟就可以出锅了。

第二步：牛肉装碗，加入料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精。

第六步：倒入牛肉翻她，尽量把牛肉翻开，这样受热均匀。

第三步：淀粉加水调成水淀粉倒入牛肉里搅拌均匀。

第四步：搅拌好后静置15分钟。