咸肉焖素鸡
咸肉焖素鸡是【张小默餐桌】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉焖素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨晚亲戚送来自制咸肉,搜罗一下家里有素鸡,就它们配啦
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
咸肉:一小块 | 素鸡:一块 |
青辣椒:1个 | 香菇:4-6个 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | 干辣椒:2个 |
八角:1个 | 老抽:半调羹 |
生抽:半调羹 | 蚝油:半调羹 |
白糖:少量 | -- |
咸肉焖素鸡的做法步骤
咸肉焖素鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、咸肉如果比较咸,就提前温水泡泡;2、最后的青椒特别提味