山药米糕
山药米糕是【叫Stella的叶子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
觉得这个季节吃山药比较健康,自己也喜欢吃铁山药,蒸着吃就可以,糯糯的像山芋一样,不过直接蒸太过简单,于是折腾了做了山药米糕,总的来说是成功的,也蛮顶饱的,某人饭前吃了一个,结果导致中午饭和我吃的一样多,呵呵,做了四个,消灭了一个,其他三个打包晚些在吃,不过按着我的量,可以做八个那么大小~对了,我的用量,都是用量杯量出来的,参照,成品很软,很糯,故此用量可以参照:)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:200ML | 大米:150ML |
糯米:50ML | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:100ML | 蜂蜜:适量 |
发酵粉:少量 | -- |