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黄焖鸡爪

菜谱编号:018-787
黄焖鸡爪是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡爪”。
黄焖鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咱们家一只鸡身上最受欢迎的的部位,恐怕就是鸡翅和鸡爪,其次就是鸡脖子吧,鸡肉反倒备受冷落呢!都是没什么肉的地方,可却是越啃越有滋味,让人越吃越上瘾。黄焖鸡爪---最简单又家常的做法,是咱们家大猪小猪的最爱的一道美味呢!

黄焖鸡爪主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:8只木耳:适量
干香菇:8个--
辅助料用量
葱:适量干辣椒:适量
蒜瓣:适量--
调味料用量
料酒:2勺耗油:2勺
生抽:2勺老抽:一勺
糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

黄焖鸡爪的做法步骤

第七步:她锅到油爆香葱蒜,辣椒。

黄焖鸡爪做法第七步骤

第六步:干香菇,木耳泡发切小块,蒜苗切段,葱蒜辣椒切碎。

黄焖鸡爪做法第六步骤

第八步:放入鸡爪翻她。

黄焖鸡爪做法第八步骤

第九步:她到表面变色。

黄焖鸡爪做法第九步骤

第三步:加入耗油。

黄焖鸡爪做法第三步骤

第十二步:加入老抽,生抽,糖。

黄焖鸡爪做法第十二步骤

第十一步:加入清水,煮开后撇去浮沫。

黄焖鸡爪做法第十一步骤

第十三步:加入鲜贝露。

黄焖鸡爪做法第十三步骤

第十四步:盖上盖煮上10分钟。

黄焖鸡爪做法第十四步骤

第十步:加入料酒。

黄焖鸡爪做法第十步骤

第五步:盖上盖子腌制20分钟。

黄焖鸡爪做法第五步骤

第四步:搅拌均匀。

黄焖鸡爪做法第四步骤

第十七步:加入蒜苗。

黄焖鸡爪做法第十七步骤

第十五步:把香菇和木耳加入继续15分钟。

黄焖鸡爪做法第十五步骤

第十八步:翻她均匀关火。

黄焖鸡爪做法第十八步骤

第二步:取一个大碗放入鸡脚加入料酒。

黄焖鸡爪做法第二步骤

第十六步:汤汁快干時加入盐,鸡精。

黄焖鸡爪做法第十六步骤

第一步:鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。

黄焖鸡爪做法第一步骤
菜谱标签:热菜
相关食材:鸡爪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡爪。

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