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鲜虫草花拌海带

菜谱编号:188-100
鲜虫草花拌海带是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虫草花拌海带”。
鲜虫草花拌海带

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢用干虫草花煲汤。鲜虫草花拌着也很营养美味哦~

虫草花属于一种真菌类,与冬虫夏草没有任何联系。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能有一定的作用。

鲜虫草花拌海带主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜虫草花:130克海带丝:130克
红椒:1个青椒:半个
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:1汤匙蚝油:半汤匙
苹果醋:2汤匙香菇酱:1汤匙

鲜虫草花拌海带的做法步骤

  • 第七步:再加上苹果醋拌匀就可以了。
  • 第三步:虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥干;
  • 第二步:海带丝剪短一些,入沸水中焯熟后捞出沥干;
  • 第五步:把海带、虫草花、椒丝放大碗里,加入盐、香菇酱拌匀;
  • 第一步:主要材料;
  • 第六步:把油烧热后淋入;
  • 第四步:青红椒切丝;
  • 鲜虫草花拌海带做法技巧/窍门/补充说明:

    配料、酱料可自由选择。

    相关食材:海带虫草花

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