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熊猫豆沙包

菜谱编号:188-261
熊猫豆沙包是【情一诺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊猫豆沙包”。
熊猫豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外甥女说她的小宝宝有时候不怎么爱吃饭,不爱吃青菜,不爱吃杂粮,这可能是很多幼儿家长会遇到

的问题,饭菜做出花样当然会吸引小朋友,但对于忙忙碌碌的双职工家庭来说,真的是时间紧迫。前两天

蒸了一锅小熊猫和小猪的豆沙包,拿给“小外孙”的时候,他很喜欢,直说谢谢小姨姥,哈哈!这不一高

兴再接再厉,又做了一些,留着他来我家的时候吃。

熊猫豆沙包主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白面粉:500克黑米面:40克
豆沙馅:适量--
辅助料用量
酵母:适量白糖:适量
泡打粉:适量--

熊猫豆沙包的做法步骤

  • 第二步:酵母用温水化开
  • 第十八步:做成的生坯,我做了表情各异的熊猫
  • 第六步:像包包子一样把干粉包住,并按揉融合
  • 第十七步:又做了微笑的熊猫
  • 第二十步:醒发时间到,蒸锅上汽算起,蒸15分钟,然后静置2分钟左右再起锅就行了
  • 第十三步:用吸管压出熊猫的眼睛
  • 第十二步:切小片
  • 第四步:把豆沙馅团成圆形
  • 第十六步:组合后的效果
  • 第十四步:另外的小片整理一下成熊猫的耳朵
  • 第十步:包起来,封口朝下
  • 第五步:醒发好的面团做成一个碗状,里面放干面粉
  • 第一步:准备主要食材:白面粉、黑米面、豆沙馅、酵母(白糖和泡打粉忘记拍了)
  • 第七步:做成大小相等的剂子
  • 第十九步:直接放在蒸锅里,继续醒发30分钟
  • 第八步:擀成面皮,不用太薄
  • 第十一步:取一块黑面团揉成细长条
  • 第三步:面粉中加入泡打粉、白糖,把白面、白面+黑米面分别和成两个面团,盖上醒发,中途每十分钟揉一次,让面团更加光滑
  • 第九步:把豆沙馅放在面皮上
  • 第十五步:团出小圆型做熊猫的鼻子
  • 熊猫豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黑面团用的少,所以和成小团的面即可
    2、中途揉面团,可以让面团光滑
    3、镶嵌熊猫眼睛、鼻子的时候,沾点水更好的粘合
    4、安熊猫耳朵的时候,可以借助牙签完成
    5、上锅蒸制的时候,要把通气孔完全盖住

    相关食材:熊猫豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊猫豆沙包。

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