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凉拌小白菜

菜谱编号:188-393
凉拌小白菜是【甄姬猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌小白菜”。
凉拌小白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

90后简单料理:凉拌小白菜,上班族们不但可以节省时间,而且又是健康又有营养的一道蔬菜哦!

凉拌小白菜主厨:甄姬猫

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:一颗小葱:两根
红尖椒:半根蒜头:两大瓣
辅助料用量
芝麻油:一茶匙花椒油:一茶匙
辣椒油:一茶匙香醋:一汤匙
胡椒粉:适量白糖:1/2汤匙
食盐:1/2汤匙--

凉拌小白菜的做法步骤

  • 第四步:爆香配料
  • 第三步:葱绿切成碎,葱白切段,尖椒切丝,蒜头切碎
  • 第七步:大功告成
  • 第一步:把菜洗干净,叶子和梗分开,沥干备用
  • 第六步:淋上爆香好的油
  • 第八步:甄姬猫希望与你一起讨论更多美食~加好友时请说明来自美食天下网^^
  • 第二步:菜梗切成条,不要切太细
  • 第五步:水里放点盐,菜梗烫30秒,菜叶烫10秒,放凉备用
  • 凉拌小白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    烫蔬菜的时候,一定要放少许的盐巴在水里,这样才能保持菜的颜色翠绿漂亮哦!

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:白菜小白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌小白菜。

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