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台湾月亮虾饼

菜谱编号:188-653
台湾月亮虾饼是【月亮虾饼-小胡】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“台湾月亮虾饼”。
台湾月亮虾饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

月亮虾饼皆使用海水养殖新鲜白虾仁,与其他河虾及溪虾不同口感及鲜味。另外搭配特选鱼浆,虾和鱼的完美融合因此产生出鲜甜的味道和弹牙的口感。

月亮虾饼名字由来,虾饼在还没有炸透时,一整张白白圆圆的就好像满月一样,所以又称为月亮虾饼。

特好嘉月亮虾饼虾仁含量十足,一口咬下去,满嘴都是虾仁。

台湾月亮虾饼主厨:月亮虾饼-小胡

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
特好嘉135g虾饼:1片--
辅助料用量
食用油:20克--

台湾月亮虾饼的做法步骤

  • 第六步:切片
  • 第八步:看看这虾!流口水没?
  • 第一步:准备干净的煎锅,食用油,还有一片135g的特好嘉月亮虾饼
  • 第五步:5分钟左右,煎到两面都金黄色即可。
  • 第二步:倒油,热锅
  • 第四步:轻轻移动月亮虾饼,当底面煎得有点一点硬后,再翻转至另一面
  • 第七步:装饰下,配上泰式甜酸酱!
  • 第三步:大火将油温升起来后,把炉火调为中小火,下饼
  • 台湾月亮虾饼做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:煎月亮虾饼时注意控制好炉火,以免煎焦。找我以购买到加工好的半成品联系人:林英剑
    手机/微信:18927414934
    腾讯:2012210983

    相关食材:

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