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洋葱炒肉

菜谱编号:188-906
洋葱炒肉是【依璃亚沐】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉”。
洋葱炒肉
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1个猪肉:适量
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
醋:适量淀粉:适量
盐:适量味素:适量

洋葱炒肉的做法步骤

  • 第三步:出锅前加适量盐,味素或鸡精或蚝油,我加了两勺醋,喜欢酸鲜口味!不喜欢略去!出锅!
  • 第一步:洋葱切条,猪肉切片或丝加少许料酒,生抽,淀粉腌制20分钟左右,案板上的葱姜不是这道菜的,洋葱味大,可不用爆锅
  • 第二步:倒能铺满锅底的油烧热,下肉翻炒片刻,不加淀粉需要等肉变色再加其他调味,腌制过的肉不好看色,稍炒一会也没关系口感不会变老,下洋葱翻炒至断生,喜欢吃软的可多炒一会
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:洋葱

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