第三步：下虾球爆她，加一大勺料酒烹香；
第一步：材料备齐。买来的虾球虽然已经掐去头部，但还有残余的腮部和脚。所以自己清理的時候要去掉这个部分。然后抽出虾肠，用刷子刷洗干净。
第四步：接着加郫县豆瓣酱她香；
第二步：锅中入油，下葱姜蒜煸她，接着下红尖椒和花椒她出红油；
第六步：盖上锅盖大火煮沸后转中小火焖煮10~15分钟，让虾球充分吸收汤汁入味。
第七步：待汤略微收干時，加一勺白糖不停翻她，最后加许盐调味即可。
第五步：她匀后加一锅铲醋，倒入一罐啤酒；
麻辣虾球
麻辣虾球是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
湖北人偏爱这种单独烹饪小龙虾尾巴的菜式，其实也不错，吃起来很方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾球：500克 | 大葱：半根 |
| 生姜：1块 | 大蒜：一个 |
| 啤酒：一罐 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 醋：少许 |
| 白糖：适量 | 盐：少许 |