第五步:加入放凉的牛奶后用筷子轻轻顺時针搅匀。
第八步:冷水入蒸锅,小火蒸。
第七步:沿着盘子旁缓缓倒入牛奶蛋液。
第一步:纯牛奶加入白砂糖。
第九步:用胡萝卜切成丝,摆好型状备着。
第四步:过筛鸡蛋液。
第十步:十分钟后用手抖一下盘子,已经表面都凝固了。可以出锅了。
第三步:鸡蛋打散。
第十一步:再根据盘子大小重新作修整,摆好盘重进蒸锅热一下即可。
第二步:小火加温拌至溶化后放凉。
第六步:再次过筛牛奶鸡蛋液。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
妈妈,我爱你。母亲节快乐。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 纯牛奶:30ML |
白砂糖:适量 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | -- |
第五步:加入放凉的牛奶后用筷子轻轻顺時针搅匀。
第八步:冷水入蒸锅,小火蒸。
第七步:沿着盘子旁缓缓倒入牛奶蛋液。
第一步:纯牛奶加入白砂糖。
第九步:用胡萝卜切成丝,摆好型状备着。
第四步:过筛鸡蛋液。
第十步:十分钟后用手抖一下盘子,已经表面都凝固了。可以出锅了。
第三步:鸡蛋打散。
第十一步:再根据盘子大小重新作修整,摆好盘重进蒸锅热一下即可。
第二步:小火加温拌至溶化后放凉。
第六步:再次过筛牛奶鸡蛋液。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋布丁。
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