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卤味鸭胗

菜谱编号:118-074
卤味鸭胗是【chenshunji820】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味鸭胗”。
卤味鸭胗
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭胗:适量--
辅助料用量
辣椒:适量姜:适量
蒜:适量葱:适量
八角:一个桂皮:适量
当归:几片--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
冰糖:适量盐:适量
味精:适量五香粉:适量

卤味鸭胗的做法步骤

  • 第九步:试下,味道不错哦
  • 第七步:出锅喽,可以切片,也可以一整个吃
  • 第八步:放了几个辣椒,微辣
  • 第五步:下入鸭胗,小葱打结放入
  • 第二步:鸭胗去外面浮油,洗干净,用盐捏下,锅里水烧开烫下
  • 第四步:压力锅里下水,冰糖一小粒,八角一个,桂皮一点点,当归两片,五香粉或十三香下一点点,盐一点点,我是没有时间赶时间,要是有时间放锅里慢慢卤好吃,我是赶时间所以放高压锅压一下快点
  • 第三步:烫好后再用冷水洗下
  • 第六步:几分钟后就可以了,我是高压锅边做这个,那边做着我的小肉饼,一点也没浪费掉时间啊
  • 第一步:准备鸭胗几个,辣椒几个,蒜一个,姜几片,小葱一根
  • 菜谱标签:家常菜私房菜
    相关食材:鸭胗

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