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营养早餐:自制猪肉肠

菜谱编号:190-292
营养早餐:自制猪肉肠是【长辫子洛洛】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐:自制猪肉肠”。
营养早餐:自制猪肉肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肠粉,属于广式点心之一。

营养早餐:自制猪肉肠主厨:长辫子洛洛

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肠粉粉:100克水:250克
辅助料用量
猪肉碎:适量葱花:适量
植物油:适量--

营养早餐:自制猪肉肠的做法步骤

  • 第十二步:不要忘记加上一点酱油。大功告成了!
  • 第一步:大超市里会有这样的粉卖,当然也可以通过某宝购买,牌子有很多,诸亲自己根据喜好进行选择。
  • 第二步:将100g肠粉粉称重,倒入大盆中。
  • 第六步:搅拌好的粉浆。
  • 第五步:将250g清水倒入之前的粉盆中,搅拌均匀制成粉浆,待用。
  • 第十一步:100g粉调成的粉浆可以拉6条肠粉,做早餐很棒!
  • 第十步:用刮刀刮起,入盘。
  • 第七步:水沸后,在不锈钢盘上均匀地刷上一层植物油。
  • 第四步:不锈钢盘(平底就行)隔水先蒸至水沸腾。
  • 第三步:准备好猪肉碎和葱花。
  • 第八步:倒入粉浆,加入猪肉碎和葱花,盖上锅盖,蒸1-3分钟左右。
  • 第九步:准备出锅。
  • 营养早餐:自制猪肉肠做法技巧/窍门/补充说明:

    这是我第一次做肠粉,感觉一点都不难,是超简单,0难度的。吃起来口感弹滑,而且比外面卖的肯定更安全可靠。
    当然,配料可以自己开发,什么虾米、鸡蛋、火腿肠、冬菇都可以。天天不重样啊~~~

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肉

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