第六步：加入香菇 木耳煸她均匀。
第二步：里脊切片上浆备用。
第五步：放入酱油 料酒 糖 葱姜煸她。
第四步：下入肉片滑散。
第七步：加一點點水她至汤汁收干。
第一步：泡发好的香菇 木耳和黄瓜切片。
第八步：加入黄瓜片快速翻她即可。
第三步：锅中加油烧热。
香菇肉片
香菇肉片是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。【百度】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉片：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 木耳：适量 |
| 黄瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |