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香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^

菜谱编号:191-577
香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^是【Venni0_0】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^”。
香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洪先生,你就是我心里的小太阳~

香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^主厨:Venni0_0

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:适量新鲜香菇:5个
小葱:2根胡萝卜:少量装饰用
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量食用油:适量

香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^的做法步骤

  • 第二步:新鲜香菇洗干净剁碎备用
  • 第五步:再加入一点点食用油、鸡粉、胡椒粉、盐(因为还有咸蛋注意盐不要加多) 搅拌均匀
  • 第七步:锅里水烧开、放上蒸15分钟左右
  • 第三步:小葱葱头切好备用
  • 第八步:出锅后把边角的蛋白去掉,撒上葱花~就大功告成啦~ 很美味~
  • 第一步:瘦肉剁碎装碗备用
  • 第六步:搅拌好的肉馅装盘、咸蛋一边敲一个孔,流出的蛋白覆盖过整个肉饼、我这个盘子有点小蛋白多出了跑到边角了。亲们可以选合适的盘子来装能避免这个这问题!最后蛋黄放上,再加一点点胡萝卜稍加点缀! 铛铛铛~ 看起来还不错吧~
  • 第四步:降肉末、香菇、葱头混合
  • 香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^做法技巧/窍门/补充说明:

    要注意的是,肉饼调味时盐不要加多,避免太咸了哦~

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇咸蛋蒸肉饼~ 你是我的小呀小太阳^_^。

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