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双椒炒猪心

菜谱编号:191-969
双椒炒猪心是【姓刘名猛】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒猪心”。
双椒炒猪心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲来无事就到菜市场逛了一下,看见猪心挺新鲜就买了一个,又买了点青红椒,做了盘双椒炒猪心,味道还不错,下酒配饭都可以

双椒炒猪心主厨:姓刘名猛

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪心:250克青红椒:100克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量食用油:适量

双椒炒猪心的做法步骤

  • 第四步:青红椒切斜圈
  • 第八步:出锅装盘
  • 第七步:翻炒几下加入料酒,适量盐爆炒,加入青红椒再爆炒几分钟即可
  • 第二步:主要食材
  • 第五步:葱切段,姜切片,蒜切片,干辣椒切段
  • 第六步:锅烧热加食用油把葱姜蒜干辣椒爆香,加入猪心爆炒
  • 第三步:猪心切成薄片
  • 第一步:猪心焯水去血块
  • 相关食材:猪心

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