香煎鸡腿肉
香煎鸡腿肉是【阿黎厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：2小勺 |
| 料酒：半碗 | 海鲜酱油：3汤匙 |
| 葱姜蒜：适量 | 香菜：2棵 |
| 大料：2颗 | 辣椒粉：适量 |
| 孜然粉：适量 | 黑胡椒粉：适量 |