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蔓越莓慕斯蛋糕

菜谱编号:192-707
蔓越莓慕斯蛋糕是【盈太烘焙】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓慕斯蛋糕”。
蔓越莓慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味可口

蔓越莓慕斯蛋糕主厨:盈太烘焙

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
威风蛋糕:2片淡奶油:250克
糖粉:40克可可粉:20克
辅助料用量
朗姆酒:10滴吉利丁粉:10克
巧克力:150克--

蔓越莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:4·吉利丁粉加温水融化,过筛加入淡奶油中;
  • 第七步:6·这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;
  • 第五步:5·将巧克力加入淡奶油中,搅拌均匀;
  • 第二步:2·淡奶油加糖打发,打发至5分就可以;
  • 第十一步:10·放入冰箱冰冻3小时,取出筛入可可粉和糖粉装饰;
  • 第六步:6·这里呢大家喜欢蔓越莓的话步奏可以换成----蔓越莓加热制作成糊装,加入淡奶油中搅拌的哦(根据个人口味啦!)第一步:将玫瑰粉加入温水中搅拌后入吉利丁粉搅拌;
  • 第八步:7·威风蛋糕切成2片8寸圆形的蛋糕胚;
  • 第三步:3·加入朗姆酒搅拌
  • 第一步:1·准备好所有材料;
  • 第十步:9·如果这里大家是蔓越莓慕斯的话-----可以先把搅拌好的面糊倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层蔓越莓混合酱最后加上一层玫瑰粉冷冻
  • 第九步:8·倒入活动蛋糕模,下面垫一张蜡纸以便冷冻脱模,最下面放一层威风蛋糕,加入一层巧克力混合酱,然后在一层威风蛋糕片,在一层巧克力酱
  • 蔓越莓慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士
    盈太,一个平凡的煮妇,一个职场妈妈,热爱生活、热爱美食;

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓慕斯蛋糕。

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